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In den Wintermonaten reift der Wein im Kontakt mit der Feinhefe (Battonage) bis Januar / Februar in Stahltanks
in der Nase ätherisch und weit
mit einer guten Intensität am Gaumen und einem interessanten würzigen Kern
Nach dem Entrappen und sanften Quetschen der Beeren
Mineralien und Kräutern
Vigna San Francesco Chardonnay 2023 Sicilia DOC Grösse:75cl In den Wintermonaten reift derDer Wein Intensives Strohgelb. Dichtes Bouquet, das an Bananen, helles Steinobst, Quitten und ssse Gewrze erinnert. Frischer, saftiger Auftakt. Eleganter, konzentrierter Krper von cremiger Struktur und mit prsenten, ssslichen Barrique und Vanillearomen. Fleischig fruchtig das sehr lang anhaltende Finale. Ein Ausnahme Chardonnay, der Beachtung verdient. Weingut Das Paradepferd von Tasca d'Almerita. Weinberg San Francesco, Regaleali Estate, Palermo,
