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Die Reifung erfolgt etwa 18 Monate lang in Eichenfässern
der seine fruchtigen und würzigen Noten ausgleicht
Erdbeeren und kandierten Preiselbeeren
Reifung auf der Feinhefe für 5 Monate mit regelmäßiger Batonnage in Edelstahltanks
Dann reift der Wein 12 Monate oder länger in Holzfässern
Annamaria Clementi 2017 Franciacorta DOCG Lambrusco Salamino Die Reifung erfolgt etwa 18Der Wein Das Aroma hat einen Hauch von frischen Blumen, Obst, Apfel und Aprikosenmarmelade. Aromen von Vanille, Haselnuss und Rstaromen. Am Gaumen trockener, wrziger, vollmundiger und ausgewogener Schaumwein. Weingut 14 Chardonnay Weinberge, die im Durchschnitt vor 38 Jahren gepflanzt wurden und in den Gemeinden Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo und Passirano. Vinifikation Die alkoholische Grung findet nur in kleinen Eichenfssern aus ausgewhltem,
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