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den Herstellern von `La Loulette´
der Urenkel des Gründers nahm im Dezember 2001 die Produktion wieder auf und zählt somit zu den ersten Absinthbrennern Frankreichs nach Aufhebung des Verbots
einer der vielen Schwarzbrände die auch nach dem Absinthverbot im Val-de-Travers destilliert wurden
wie beim Absense dominiert auch hier der Geschmack von Melissenblüten
Dort war Absinth war vor dem Verbot 1912 überaus beliebt
Butterfly Absinth aus Deutschland den Herstellern von `La Loulette´Ursprnglich wurde der `Butterfly zu Beginn des 20. Jahrhunderts von P. Dempsey & Company in Boston produziert. Nachdem die Rezeptur vor einigen Jahren von Brian Fernald wiederentdeckt wurde, wandte man sich an Claude Alain Bugnon, der diesen grossartigen Absinth beinahe 100 Jahre nach seinem Verschwinden wieder zum Leben erweckte. Der Absinth ist unglaublich mild, dabei aber wesentlich komplexer als die meisten anderen Absinthe aus dem Val de Travers.
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