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Alter der Rebstöcke >55 Jahre (Weißburgunder)
grünem Apfel mit Hefenoten
2-3 mal am Tag pumpen
Die alkoholische Gärung findet im großen Stahlfass bei kontrollierter Temperatur statt
während der die Hefe regelmäßig zum Schweben gebracht wird
Saperaia 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl Alter der Rebstöcke >55 JahreDer Wein Grnlich, gelbe Farbe. Die Nase zeigt Noten nach Holunderblten, Tomatenbltter und Stachelbeeren. Sehr eleganter, rassiger Wein mit feinem, langem Abgang. Weingut Die Kellerei Meran ist stark mit dem Land Sdtirol verbunden, wo Tradition, Landschaft und Weinbau seit jeher eng miteinander verknpft sind. Die Kellerei entstand im Jahr 1901 durch den Zusammenschluss einiger Weinbauern und zhlt nach der Fusion mit der Weinkellerei Meran im Jahr 2010
