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Boveresse war bis zum Bau eines Kanals im Jahr 1950 von überschwemmten Wiesen umgeben welche von den Bewohnern mühsam durchquert werden mussten um ins benachbarte Môtiers zu gelangen
was ihn etwas herber macht
anhand einer wieder aufgetauchten Flasche konnte der Aufbau des Absinths analysiert und schliesslich rekonstruiert werden
neben den bekannten Aromen fällt hier auch ein leicht karamelliger Geschmack auf
grünem Anis und Fenchel
La Fée Rose Karaffen Boveresse war bis zum BauDie 1889 gegrndete Brennerei Emile Pernot ist der Nachfolger der 1872 gegrndeten Destillerie Dubied et Duval. Der Fe Rose ist wurde mit Hibikus gefrbt und ist Teil einer limitierten Serie neuer Absinthe.
